AXIT SORBIC - C6H8O2
Axit sorbic hay axit 2,4-hexadienoic là hợp chất hữu cơ tự nhiên được dùng làm chất bảo quản thực phẩm. Chất này có công thức hóa học C6H8O2. Đây là chất rắn không màu ít tan trong nước và dễ thăng hoa. Nó được phân tách lần đầu từ quả berry còn xanh (Sorbus aucuparia), đó cũng là nguồn gốc tên hợp chất này.
☬ Công thức thành phần Axit Sorbic – C6H8O2:
↝ Công thức hóa học : C6H8O2
↝ Axit Sorbic – C6H8O2 còn được gọi với các tên khác là
↝ Tên tiếng việt : E200 , chất bảo quản , chất chống nấm mốc
↝ Tên tiếng anh : Sorbic Acid , Sorbic acid , ball-and-stick model
↝ Tên hoá học : Axit (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic
☬ Thuộc tính cơ bản:
↝ Axit Sorbic – C6H8O2 cấp công nghiệp sử dụng trong sản xuất
↝ Hàm lượng : 99%
↝ Quy Cách : 25kg/bao 25kg/thùng
↝ Xuất Xứ : Nhật Bản , Trung Quốc
↝ Axit Sorbic – C6H8O2 cấp kĩ thuật sử dụng trong phòng thí nghiệm, labs
↝ Hàm lượng : Tinh khiết
↝ Quy cách : 500gram/ lọ 1000gam/ lọ
↝ Xuất xứ : Merck – Đức Xilong – TQ Samchun – Hàn Quốc Sigma Aldrich – Mỹ Prolabo – Pháp ….
☬ Tác dụng của Axit Sorbic – C6H8O2:
↝ Axit Sorbic được dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm nhưng ít gây độc đó nên được ứng dụng khá nhiều với tên gọi đó là E200.
↝ Axit Sorbic với cơ chế tác động của mình nó có thể hạn chế hiệu quả hoạt động của nấm mốc, men và vi khuẩn. ↝ Cản trở việc tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật độc hại gây ảnh hưởng đến thức ăn và đồ uống.
↝ Axit Sorbic kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm mà vẫn lưu giữ được hương vị ban đầu.
↝ Ngoài ra, không chỉ đối với Axit Sorbic mà các muối của nó như sorbat natri , kali sorbat , calcium sorbat cũng là một tác nhân kháng khuẩn thường được sử dụng như là chất bảo quản trong thực phẩm và thức uống để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và nấm men.
↝ Các thực phẩm sử dụng Axit Sorbic đó là đồ nướng, đồ u.
Chúng tôi luôn nỗ lực cải tiến và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng và sẵn sàng mở rộng quan hệ hợp tác cùng phát triển với các đơn vị trên tinh thần “Hai bên đều có lợi”.
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
