Kho Lạnh Cấp Đông

KHO LẠNH CẤP ĐÔNG

Kho lạnh cấp đông được biết đến là một trong những vật dụng quan trọng giúp bảo quản và giữ cho kho hàng hóa được tươi ngon, chất lượng. Đây là thiết bị được ưa chuộng trong đời sống, kinh doanh và phân phối thực phẩm. Vậy, kho lạnh cấp đông là gì và có những đặc điểm như thế nào? Hãy cùng Thịnh Phát tìm hiểu trong bài viết này nhé!

❅ Kho lạnh cấp đông là gì?

✦ Kho lạnh cấp đông là hệ thống kho lạnh có nhiệt độ âm sâu đạt đến -35˚C, sử dụng không khí đối lưu cưỡng bức để cấp đông sản phẩm được sử dụng nhiều trong công nghiệp chế biến như cấp đông: thủy hải sản, nông sản, dược phẩm, thực phẩm tươi sống, nấm, hoa tươi, thực phẩm sơ chế, kem, hạt giống,.. ở tình trạng đông lạnh và giữ chất lượng và màu sắc của sản phẩm ở mức tốt nhất.

❅ Cấu tạo của kho lạnh cấp đông:

❀ Cụm máy nén: cụm máy nén kho lạnh cấp đông thường sử dụng máy nén hai cấp tốc độ nhanh gấp đôi, gấp ba so với tốc độ máy nén một cấp.

 

❀ Bình trung gian: đối với hệ thống lạnh cấp đông 2 cấp thường sử dụng bình trung gian kiểu nằm ngang, thuận lợi lắp đặt, vận hành và kèm thiết bị phụ ít hơn.

 

 

 

 

 

 

❀ Hệ thống cách nhiệt: vỏ kho được lắp ghép từ tấm cách nhiệt Panel PS 150mm vs PU 100mm, 125mm, v.v... cực bền, có khả năng chịu nhiệt, chống cháy cực tốt.

 

❀ Cửa kho lạnh: có 2 loại là cửa lùa và cửa mở giảm thiểu thất thoát nhiệt độ, tiết kiệm chi phí.

 

❀ Hệ thống dàn: dàn nóng, dàn lạnh.

 

❀ Các thiết bị khác: hệ thống kho lạnh cấp đông sử dụng R22, các thiết bị khác như: tháp giải nhiệt, bình chứa cao áp, thiết bị ngưng tụ, ống, cách nhiệt đường ống bằng form, điều khiển và dây cáp điện động lực, vật tư phụ khác.

 

❅ Đặc điểm của kho lạnh cấp đông:

✓ Bảo quản thực phẩm tươi ngon, giữ nguyên vẹn màu sắc, chất dinh dưỡng của sản phẩm.

✓ Cấp đông nhanh, tránh hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng.

✓ Có tính an toàn cao, không chất bảo quản.

✓ Điều chỉnh tiện lợi nhiệt độ thích hợp với loại thực phẩm, sản phẩm và số lượng cho từng đợt cấp đông.

✓ Sắp xếp hàng hòa thuận tiện, dễ dàng.

✓ Dễ tháo gỡ, lắp đặt, vệ sinh, sửa chữa.

❅ Một số sản phẩm nên sử dụng kho cấp đông:

☑ Bảo quản nông sản: ớt, cà chua, khoai, thanh long, xoài, hạt giống, sầu riêng, mít, chanh dây, nấm,..

 

☑ Bảo quản thủy sản: tôm, mực, cá, cua, rong biển,..

 

☑ Bảo quản thực phẩm: thịt, cá khô, thịt gà, thịt cừu, thịt bê, thịt bò, cá khô,..

 

☑ Bảo quản dược phẩm: Vắc Xin, thuốc,..

 

 

 

 

☑ Băng chuyền cấp đông: thực phẩm đóng gói, nông sản đóng gói đồ hộp, thủy hải sản chế biến,..

☑ Bảo quản: bia, kem, đá,..

☑ Bảo quản hoa tươi: hoa hồng, hoa hướng dương,..

☑ Bảo quản hạt giống: rau màu, lúa,..

☑ Bảo quản thực phẩm sơ chế: ngỗng, lườn ngan, xúc xích, giò chả,..

Công Ty Cơ Điện Lạnh Thịnh Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực Cung cấp và Thi công lắp đặt kho lạnh. Bên cạnh đó với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chúng tôi sẵn sàng tư vấn và phục vụ quý khách hàng 24/24, bất cứ khi nào bạn có nhu cầu.