Hầm Cấp Đông Nhanh

HẦM CẤP ĐÔNG NHANH

Thành lập vào ngày 01/10/2020, Công ty TNHH Kỹ Nghệ SAIGON REF (SAIGON REF INDUSTRY Co., Ltd.) đã và đang là công ty hàng đầu trong lĩnh vực Điều hòa không khí và Kỹ nghệ lạnh tại Việt Nam. Và sau đây, chúng tôi xin được giới thiệu với quý khách hàng một sản phẩm nổi bật của chúng tôi: Hầm Cấp Đông Nhanh.

1. Tổng quan về hầm cấp đông nhanh

Đối với nhà máy cần Hầm đông lạnh cấp  đông nhanh  cho sản phẩm, yêu cầu tiên quyết là kiểm soát nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho lạnh trong thời gian ngắn nhất, đạt yêu cầu sản phẩm nhất.

Công Ty sẽ thiết kế tính toán một cách hiệu quả và chính xác nhất để nhiệt độ, thời gian và công suất vận hành tốt nhất cho từng loại sản phẩm riêng biệt.

Hầm cấp đông bảo quản sản phẩm hiệu quả!

Với công nghệ 4.0, khi khách hàng có yêu cầu, chúng có thể hỗ trợ giám sát, cảnh báo từ xa cho khách hàng khi có tín hiệu sự cố đồng thời tư vấn khách hàng xử lý sự cố trước khi cần sự có mặt của bộ phận dịch vụ bảo trì.

2. Ưu điểm nổi bật của hầm cấp đông nhanh

Tốc độ cấp đông cực nhanh

─ Làm đông sản phẩm trong thời gian ngắn (thường từ 15–60 phút tùy loại hàng).

─ Giúp các tinh thể nước trong thực phẩm không kịp tạo thành tinh thể lớn, từ đó không phá hủy cấu trúc tế bào thực phẩm.

 Giữ nguyên chất lượng sản phẩm

─ Sau khi rã đông, thực phẩm vẫn giữ được màu sắc, mùi vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng gần như nguyên vẹn.

─ Không bị chảy nước (do tinh thể đá nhỏ hơn), không bị mềm nhũn hay biến đổi mùi.

Hầm cấp đông đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng!

Giảm tối đa tỷ lệ hao hụt

─ Không gây mất nước hoặc bay hơi trong quá trình cấp đông.

─ Tỷ lệ hao hụt sau rã đông rất thấp (dưới 1–2%), giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí nguyên liệu và tối ưu lợi nhuận.

Tối ưu công suất sản xuất

─ Phù hợp với mô hình sản xuất dây chuyền công nghiệp, giúp rút ngắn thời gian sản xuất, bảo quản ngay sau khi sơ chế hoặc đóng gói.

3. Ứng dụng của hầm cấp đông nhanh

Chế biến thủy sản

─ Cấp đông nhanh cá fillet, tôm, mực, bạch tuộc, nghêu, sò, ghẹ,.. trước khi đóng gói hoặc vận chuyển.

─ Bảo toàn chất lượng thịt tôm, cá, tránh hiện tượng bở nát, đổi màu sau rã đông.

Ngành thịt

─ Làm đông nhanh thịt bò, gà, heo nguyên miếng hoặc xay nhuyễn.

─ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng thời gian bảo quản (từ 6 tháng đến 2 năm tùy điều kiện bảo quản).

Trái cây, rau củ xuất khẩu

─ Cấp đông IQF giúp từng miếng trái cây/rau được làm lạnh riêng biệt (không dính vào nhau), giữ được hương vị và màu sắc.

─ Phù hợp cho sản phẩm như: Xoài cắt miếng, thanh long, mít, đậu que, bông cải, cà rốt,..

Sản phẩm chế biến sẵn

─ Cấp đông pizza, chả cá, bánh bao, nem chua rán, há cảo, các món ăn nhanh đóng gói

─ Tăng tính linh hoạt trong bảo quản và phân phối sản phẩm đến siêu thị, chuỗi bán lẻ hoặc nhà hàng.

4. Cam kết:

✔ Các sản phẩm tại công ty đều được nhập khẩu chính hãng 100% bởi các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như Bitzer, Johnson Control, Dargard, Castel, Bonnet Neve, Carel, Guntner,..

✔ Nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình 24/7

✔ Dịch vụ bảo trì sửa chữa nhanh chóng, hậu mãi tốt

✔ Giá thành cạnh tranh trên thị trường.

Công Ty TNHH Kỹ Nghệ Saigon Ref đã và đang thực hiện hàng trăm các công trình dân dụng, thương mại và công nghiệp trên địa bàn cả nước – được đảm nhiệm bởi một đội ngũ kỹ sư hùng hậu, giàu kinh nghiệm được huấn luyện đào tạo kỹ thuật . Bên cạnh đó, công ty hiện đang là nhà phân phối độc quyền – nhập khẩu chính hãng các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như: Bitzer, York, Dargard,..

Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!