Cồn Thực Phẩm

CỒN THỰC PHẨM

Cồn là loại hóa chất được ứng dụng rất nhiều trong cuộc sống. Quý khách hàng có lẽ đã biết đến 2 loại cồn đó là cồn công nghiệp và cồn thực phẩm
Sau đây, công ty Minh Chem xin giới thiệu đến quý khách hàng sản phẩm Cồn Thực Phẩm uy tín từ đơn vị chúng tôi!

1. Cồn Thực Phẩm là gì?
☞ Cồn Thực Phẩm hay còn gọi là cồn ethanol,  rượu etylic, ancol etylic có công thức phân tử C2H5OH.  

☞ Cồn Thực Phẩm là thành phần chính của rượu, bia và đồ uống có cồn.

2. Tính chất của rượu Etylic:
► Tính chất vật lý
- Etanol là một chất lỏng không màu, trong suốt, mùi thơm ,vị cay, nhẹ hơn nước, tan trong nước vô hạn, dễ bay hơi.
- Khối lượng riêng: 0,789 g/cm3
- Nhiệt độ sôi: 78,39 độ C
- Nhiệt độ nóng chảy: 114,15 độ C,
- Etanol tạo liên kết hidro nên nhiệt độ sôi cao hơn các dẫn xuất của hydrocarbon có khối lượng phân tử tương đương
► Tính chất hóa học:
- Phản ứng kim loại kiềm
2C2H5OH + Na → 2C2H5ONa  + H2↑
- Phản ứng cháy với oxy ở nhiệt độ xúc tác
C2H5OH + 3O2 → قCO2 + 3H2O
- Phản ứng với axit axetic, este hóa
ROH + R’COOH ↔ R’COOR + H2O

3. Ứng dụng của Cồn Thực Phẩm:
❶ Cồn Thực Phẩm được sử dụng để sản xuất rượu vang, rượu, đồ uống có cồn, ngăn chặn quá trình lên men nhằm duy trì độ ngọt và trong việc pha chế để lưu trữ.
❷ Ngoài ra, Cồn Thực Phẩm nồng độ trên 70% còn có công dụng khử trùng, diệt khuẩn, tẩy uế. Nó thực sự hiệu quả trong việc chống lại các loại vi khuẩn, nấm mốc và nhiều loại virut khác nhau
❸ Cồn Thực Phẩm là nhiên liệu cho các ngành công nghiệp như xăng E5, các sản phẩm chống đông lạnh hay nhiên liệu cho đèn cồn và nhiều ngành công nghiệp khác.
❹ Đặc biệt, Ethanol còn được sử dụng  làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp.

4. Một số lưu ý sử dụng và bảo quản Ethanol:
✍ Bảo quản nơi thoáng mát vì Ethanol có nồng trên 50% rất dễ tạo ra phản ứng cháy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
✍ Khi sử dụng rượu bia có thể gây ra tử vong khi nồng độ cồn trong máu đạt tới 0,4% phụ thuộc vào hệ tiêu hóa và hô hấp của mỗi người.
✍ Khi sử dụng trong các quy trình sản xuất cần phải có đồ dùng bảo hộ như: Khẩu trang, gang tay… tránh tiếp xúc với các bộ phận da.
 
Etanol là nguồn nguyên liệu hóa học đa dụng, được sử dụng với phạm vi thương mại để tổng hợp hàng loạt các mặt hàng hóa chất với sản lượng lớn khác. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, xin vui lòng liên hệ công ty chúng tôi để được phục vụ sớm nhất.
 

                                             Nguồn: hoachatminhchem.com