Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY
Kho lạnh bảo quản là một trong những phương pháp được ưa chuộng số 1 hiện nay khi yêu cầu hàng hóa của người tiêu dùng ngày càng cao. Đặc biệt, những sản phẩm như: hải sản, thực phẩm tươi sông, nông sản,… đều phải đặc biệt chú trọng đến vấn đề bảo quản. Vậy ưu điểm của kho lạnh là gì và nhà cung cấp kho lạnh nào đảm bảo uy tín, chất lượng. Cùng khám phá trong bài viết sau đây.
Kho lạnh bảo quản là gì?
✪ Kho lạnh thực chất là một phòng hay kho chứa được thiết kế, lắp đặt với hệ thống máy lạnh để làm lạnh hoặc cấp đông.
✪ Mục đích chính của kho lạnh để lưu trữ hàng hóa lâu và giữ được chất lượng tốt nhất, đảm bảo thời gian sử dụng lâu dài.
✪ Kho lạnh thường được sử dụng cho những khu công nghiệp, nhà xưởng, hộ kinh doanh.
✪ Cấu trúc đặc biệt của kho lạnh chính là tính cách nhiệt.
✪ Kho lạnh gồm các bộ phận quan trọng như: Cửa kho, cụm máy nén, dàn lạnh, dàn nóng, tủ điều khiển, thiết bị vật tư kho lạnh.
Các dạng mặt hàng sử dụng kho lạnh bảo quản:
➥ Kho lạnh bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp…
➥ Kho lạnh bảo quản thực phẩm, rau quả, nông sản
➥ Kho lạnh bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu
➥ Kho lạnh bảo quản bia, rượu vang, nước ngọt có gas
➥ Kho lạnh bảo quản các sản phẩm khác
Phân loại kho lạnh bảo quản
■ Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang 1 khâu chế biến khác.
■ Kho chế biến: Được sử dụng trong các nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm
■ Kho phân phối, kho trung chuyển: dùng điều hòa cung cấp thực phẩm cho các khu dân cư, thành phố và dự trữ lâu dài.
■ Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp.
■ Kho vận tải( trên tàu thủy, tàu hỏa, xe ô tô): Dung tích không lớn, bảo quản mặt hàng mang tính tạm thời để vận chuyển từ nơi này sang nơi khác.
■ Kho sinh hoạt: Đây là loại kho rất nhỏ dùng trong hộ gia đình, khách sạn, nhà hàng, dùng để bảo quản 1 lượng hàng hóa nhỏ.
■ Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng từ -2 đến 5˚C.
■ Kho cấp đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18˚C.
■ Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quản -12˚C
■ Kho gia lạnh: Nhiệt độ 0˚C dùng để gia lạnh các sản phẩm trước khi đưa sang khâu chế biến khác.
■ Kho bảo quản nước đá: nhiệt độ tối thiểu -4˚C.
■ Kích thước của kho lạnh phụ thuộc chủ yếu vào dung tích chứa hàng của nó.
■ Thường qui dung tích ra tấn thịt ví dụ: kho 50MT, 100MT, 150MT… là những kho có khả năng chứa 50, 100 , 150 tấn thịt.
■ Kho xây: Là kho có kết cấu là kiến trúc xây dựng và bên trong người ta có tiến hành bọc các lớp cách nhiệt.
■ Kho panel: Được lắp ghép từ các tấm panel và được lắp ghép với nhau bởi các khóa camlocking.
Ưu điểm của kho lạnh bảo quản thực phẩm
✔ Đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon trong thời gian lâu dài
✔ Cam kết giữ được hàng hóa tốt, không cần sử dụng thuốc bảo quản hay bất cứ loại thủ thuật nào.
✔ Có thể tùy chỉnh nhiệt độ bảo quản thích hợp cho từng sản phẩm, phù hợp với nhiều những mặt hàng khác nhau
✔ Kho lạnh bảo quản có thể dễ dàng lắp đặt, sắp xếp và bảo quản nội dung hàng hóa.
✔ Tiết kiệm điện, hỗ trợ giảm thiểu phần lớn chi phí cho các doanh nghiệp trong vận hành và sử dụng kho lạnh.
✔ Hệ thống làm lạnh được đảm bảo độ an toàn cực kỳ cao, không có xuất hiện những dấu hiệu cháy nổ và ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Hãy liên hệ ngay với ICE COOL Việt Nam để biết kho lạnh bảo quản giá bao nhiêu. Với giá thành hợp lý, ICE COOL Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
