MỰC NANG SỮA
Cửa hàng Hải sản Đại Dương Xanh mong rằng sẽ trở thành địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống cho cá nhân, nhà hàng, quán nhậu, quán cơm, các tiểu thương bán lẻ có nhu cầu.
Tên gọi khác: Mực nút, Mực bầu, Mực nang baby, mực nang mini, mực nang nhí.
Size: 10-20 con/kg
Size: 20-30 con/kg
Size 40-60 con/kg
Xuất sứ: biển Phan Thiết, BÌnh Thuận Việt Nam. làm sạch và sơ chế, đông cấp tốc -40 độ C tại Đại Dương Xanh cn Bình Thuận.
✪ Mô Tả: mực nang sữa có kích thước cỡ từ 3 ngón tay đến đầu ngón chân cái, thân hình bầu dục, đầu có các tua ngắn bao xung quanh cái răng mực tròn ở giữa, hai con mắt mực lồi ra, trên lưng có cái mai cứng gọi là cái nang mực.
Mực nang nguyên liệu khi mới đánh bắt từ biển lên da có màu xám xanh, trên da có xuất hiện các chấm muối tiêu li ti nhỏ xíu gọi là mi nơ mực. Sau khi đã được làm sạch mực nang có màu trắng hơi ngà, thân tròn, săn, bóng bẩy rất đẹp mắt.
✪ Cách làm sạch như thế nào?
✔ Làm sạch, lột bỏ da và nội tạng, bỏ răng từng con từng con một tùy theo yêu cầu của khách hàng.
✔ Mực nang mini vừa được làm sạch xong phải rửa quan nước đá cho kĩ để sạch muối, sạch phần mực đen đen còn sót lại mới được đem đi lên khuôn cũng xếp vào từng con một ngay hàng, thẳng lối, không con nào chen lấn xô đẩy con nào, và
được đưa vào máy chạy đông, khảng nửa tiếng sau là các ẻm đã cứng ngắt. Tiếp đến là đóng gói, đóng thùng, cho vào kho trữ đông.
✪ Chế biến:
Đối với loại mực nang baby này thì các bạn có thể đơn giản là ăn với mì tôm, nấu mì cay hải sản, xào bún, xào mì, làm cơm chiên cho đến các món ăn cao sang hơn một chút như nhồi thịt ăn với sốt rượu vang, nấu lẩu, làm pizza, chiên giòn, chiên xù....
Nhằm mang đến sản phẩm chất lượng nhất vì sức khỏe người tiêu dùng, Hải sản Đại Dương Xanh luôn không ngừng cải tiến công nghệ sơ chế làm sạch, máy móc thiết bị cấp đông tiên tiến nhất, để nâng tầm sản phẩm trên thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu.
Mọi thắc mắc quý khách hàng vui lòng liên hệ theo hotline để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp hoàn toàn miễn phí. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
