Enzyme Dịch Hóa Heat Stable Alpha-Amylase HT-800

ENZYME DỊCH HÓA (HEAT-STABLE ALPHA-AMYLASE HT-800)_ENZYME SẢN XUẤT MẠCH NHA, ĐƯỜNG TINH BỘT

Để giảm bớt những nỗi lo về chất lượng sản phẩm, giá thành tăng đột biến khi thị trường biến động, Công Ty TNHH Sản Xuất Và Dịch Vụ Biozym chắc chắn sẽ là đối tác tiềm năng của quý khách hàng đáp ứng những tiêu chí đó.
✔ Chúng tôi tự hào là đối tác nhập khẩu & cung cấp đầy đủ các loại phụ gia trong các ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và các ngành hóa chất khác đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp quốc tế trải dài khắp 5 châu như Đức, Anh, Mỹ, Tây Ban Nha, Nhật, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Thái Lan,..
✔ Tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn ở mức cho phép và được sử dụng rộng rãi.
✔ Biozym có hệ thống kho hàng 2 miền Nam (Tp. Hồ Chí Minh) & Miền Bắc (Hà Nội) đáp ứng nhanh mọi đơn hàng
ENZYME DỊCH HÓA  của Biozym là một trong những sản phẩm nổi bật được đông đảo doanh nghiệp sử dụng trong quá trình sản xuất mạch nha và đường tinh bột. Dưới đây là các thông tin cơ bản của loại phụ gia này như sau:
Mô tả chung:
HT-800 có nguồn gốc từ chủng Bacillus licheniformis sử dụng cho quá trình lên men và kỹ thuật tinh luyện. HT-800 là một endo-amylase mà có thể nhanh chóng làm giảm độ nhớt của các sản phẩm hồ hóa tinh bột, bằng cách thủy phân ngẫu nhiên tinh bột, glycogen và các sản phẩm phân hủy của nó có trong glucosidic alpha-D-1,4 để sản xuất dextrin hòa tan và oligosaccharides.
HT-800 là một Alpha-Amylase rất mạnh mẽ nhờ sự ổn định nhiệt cao vì vậy nó được áp dụng rộng rãi cho việc sản xuất đường mạch nha.

Đặc tính sản phẩm:
● Thành phần Enzyme: Alpha-Amylase
● Tên gọi hệ thống: 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase
● Hoạt lực:  ≥80,000 U/ml
● Miêu tả cảm quan: dạng lỏng, màu nâu trong cho đến nâu đen.
● pH: .0～7.0
● Tỷ trọng:ف.15 đến 1.25 g/ml
Tác động của pH lên  HT-800:
● HT-800 hoạt lực với khoảng pH từ 5.0 ~ 7.0, tùy thuộc vào ứng dụng khác nhau.
● pH tối ưu của HT-800 là 5.4 ~ 6.0.
● Việc tối ưu pH chính xác phụ thuộc vào điều kiện thực tế trong sản xuất, bao gồm nhiệt độ, nồng độ cơ chất và thời gian.
Tác động của nhiệt độ lên HT-800:
Nhiệt độ tối ưu của HT-800 là trên 90° C. Nó dịch hóa tinh bột nhanh chóng ở 95- 97 ° C và duy trì hoạt tính cao ở 100° C. Đối với quá trình dịch hóa liên tiếp, HT-800 chứng tỏ sự ổn định nhiệt đặc biệt ở một phạm vi nhiệt độ từ 105 -110 ° C
Đóng gói: Thùng nhựa HDPE 25kg, 30kg.
Bảo quản:
● Cần lưu giữ sản phẩm ở nhiệt độ dưới 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp. Ở nhiệt độ này sản phẩm có hạn sử dụng là 6 tháng.
● Nếu lưu giữ đúng cách ở nhiệt độ từ 0 – 10°C thì sản phẩm có hạn sử dụng là 18 tháng.
An toàn khi sử dụng enzyme và cách xử lý:
Enzyme có bụi enzyme. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, nhanh chóng rửa sạch bằng nước trong ít nhất 15 phút. Để biết thông tin chi tiết xử lý, xin vui lòng tham khảo thêm Phiếu dữ liệu an toàn.
 

Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể và phục vụ quý khách tốt nhất.
 

Nguồn: biozym.vn