Chất Bảo Quản Acid Sorbic

 CHẤT BẢO QUẢN ACID SORBIC

Numeco luôn được đánh giá cao bởi:

✔  Công ty có đội ngũ nhân viên có khả năng chuyên môn cung cấp các giải pháp sản xuất, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

✔ Cung cấp nguyên phụ liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây độc hại cho người dùng.

✔ Là đối tác của các nhà cung cấp hàng đầu thế giới: Heineken, Bibica, Universal Robina, IDP, Hải Châu,..

Chất Bảo Quản Acid Sorbic là một trong những sản phẩm đang bán chạy nhất của chúng tôi, đây là hợp chất hữu cơ tự nhiên được dùng làm chất bảo quản thực phẩm. Nó được phân lập lần đầu từ nước quả Berry còn xanh.

Thông tin sản phẩm Chất bảo quản Acid Sorbic

✪ Tên hóa học: Acid sorbic, acid 2,4-hexadienoic acid 2-propenylacrylic

✪ Tên thương mại: Acid sorbic

✪ Mô tả: Chất rắn dạng hạt tinh thể nhỏ, màu trắng, có mùi nhẹ đặc trưng

✪ Chỉ số quốc tế: E200 (INS200)

✪ Công thức hóa học: C6H8O2

✪ Lĩnh vực: Chất bảo quản chống vi sinh vật, chống nấm

✪ Điểm nóng chảy: 135 °C

✪ Độ tan: Tan trong ethanol, ít tan trong nước lạnh: 0,16g/100ml (20°C) 3,9g/100ml (100°C).

✪ Quy cách đóng gói: Khối lượng: 25kg/thùng

Ứng dụng thực tiễn chất bảo quản E200

➦ Sử dụng trong sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, nước mắm, tương ớt,...giúp éo dài thời gian bảo quản, giữ màu sắc ổn định.

➦ Sử dụng cho các chế phẩm từ sữa, rau củ, trái cây…

➦ Axit sorbic và muối của nó đã được sử dụng làm chất ức chế Clostridium botulinum trong các sản phẩm thịt để thay thế việc sử dụng nitrit

➦ Acid sorbic được sử dụng dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm chay.

➦ Acid sorbic có thể hạn chế hiệu quả hoạt động của nấm mốc, men và vi khuẩn Aerophile. 

➦ Acid sorbic được dùng cho các loại sản phẩm rau quả, các loại bánh, cá ngâm dấm, paste cá, thức ăn chế biến từ cua, tôm .

➦ Thịt gà tươi nhúng vào dung dịch acid sorbic có thể tăng thời gian bảo quản.

Nguyên liệu và phụ gia thực phẩm khác chúng tôi cung cấp

☞ Chất điều chỉnh độ Acid

☞ Chất làm dày

☞ Bột gia vị

☞ Chất bảo quản

☞ Chất điều vị

☞ Chất nhũ hóa

☞ Chất tạo xốp

☞ Chất tạo ngọt

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu thêm về sản phẩm, vui lòng liên hệ công ty Numeco chúng tôi để được hỗ trợ. Với đội ngũ nhân viên giàu năng lực và tận tình có chuyên môn cao. Chúng tôi tự tin sẽ làm quý khách hài lòng. Trân trọng cảm ơn!